Nejnovější články na Bloguji.Cool

Recept Hlíva ústřičná na topince. Houbové topinky s Hlívou ústřičnou - Pleurotus ostreatus
Publikováno 2/3/2021 v Kudluv fotoatlas hub
Autor kudluvfotoatlashub
https://www.youtube.com/watch?v=UQm4YltT198 Zdroj: https://kudluvfotoatlashub.bloguji.cool/wp-admin/post-new.php Celý článek... ❯
Copak je to za houbu? 18/2021
Publikováno 2/2/2021 v Kudluv fotoatlas hub
Autor kudluvfotoatlashub
Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi Je to závojenka podtrnka – Entoloma clypeatum  Závojenka podtrnka roste od dubna do konce května ve skupinách nebo v pruzích v trávě, vždy mimo lesní porosty. Roste také v křovinách na okrajích lesů, v sadech nebo v parcích, vždy pod stromy, nebo keři růžokvětých rostlin, např. pod hlohy, růžemi, trnkami, ale i pod ovocnými stromy. S těmito stromy nebo keři tvoří mykorrhizu. Závojenka podtrnka roste v celém mírném pásmu severní polokoule. S koncem jara končí její fruktifikace. Velmi chutná houba.   Výsledky odpovídajících: Správná odpověď – špatná odpověď Daniela 15 – 2 Míla 18 – 0 Petr 1 – 1 Pohy 2 – 0 Pepe 17 – 0 Zdeněk Severa 1 – 0 Alena Piegrzymová 1 – 0 Petr Šlanc 1 – 0 Helena Řeháčková 1 – 0 Petr Topinka 2 – 0 Dana 4 – 0 Miloslava Kudrnová 1 – 0 Martin Mňuk... Celý článek... ❯
Husí stehna na žampionech
Publikováno 2/2/2021 v Kudluv fotoatlas hub
Autor kudluvfotoatlashub
Na recept husí stehna na žampionech potřebujeme tyto suroviny:    • 4 husí stehna    • 1 velká cibule    • 400 g žampionů    • 3 lžíce husího sádla    • sůl    • mletý černý pepř    • 4 - 6 stroužků česneku    • 400 ml vývaru    • 1 lžíce hladké mouky Recept husí stehna na žampionech připravíme takto: Husí stehna osolíme a opepříme. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno. V pekáči rozehřejeme sádlo, stehna ze všech stran zprudka opečeme, přidáme k nim nadrobno nakrájenou cibuli a česnek a zpěníme. Pak přilijeme část vývaru, přiklopíme a zvolna pečeme při 190°C asi 60 minut. Během dušení maso obracíme a podle potřeby podléváme vývarem nebo vodou. Měkká husí stehna vyjmeme a uchováme v teple. Šťávu vydusíme, přidáme na tenké plátky nakrájené žampiony a dusíme je doměkka. Až se šťáva vydusí, přidáme hladkou mouku, osmahneme, pak za stálého míchání... Celý článek... ❯
Copak je to za houbu? 17/2021
Publikováno 2/1/2021 v Kudluv fotoatlas hub
Autor kudluvfotoatlashub
  Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi Je to OUTKOVKA PESTRÁ – královská houba  Outkovka pestrá je dřevokazná houba rostoucí prakticky po celém světě. Je používána po staletí v mnoha částech světa jako skvělé léčivo se silnými protibakteriálními, protivirovými a protinádorovými účinky.  Je to jedna z nejprobádanějších medicinálních hub. V outkovce jsou obsaženy dva specifické polysacharidy PSK a PSP, které jsou zřejmě zodpovědné za inhibici (tlumení) růstu rakovinových buněk.   Výsledky odpovídajících: Správná odpověď – špatná odpověď Daniela 14 – 2 Míla 17 – 0 Petr 1 – 1 Pohy 2 – 0 Pepe 16 – 0 Zdeněk Severa 1 – 0 Alena Piegrzymová 1 – 0 Petr Šlanc 1 – 0 Helena Řeháčková 1 – 0 Petr Topinka 2 – 0 Dana 3 - 0 Miloslava Kudrnová 1 - 0     Celý článek... ❯
Copak je to za houbu? 16/2021
Publikováno 1/31/2021 v Kudluv fotoatlas hub
Autor kudluvfotoatlashub
  Občas vložím houbu, kdo bude mít chuť, může houbu určit. Může napsat do komentářů, český a latinský název, popřípadě jedlost apod. Těším se na Vaše odpovědi Je to ucháč obecný – Gyromitra esculenta  Výskyt březen až červen hojně ve skupinách hadcové skalní stepy, tam kde serpentinová step přechází v borový les, lužní lesy, smíšené lesy na nevápenatých půdách v jehličnatých lesích na zemi hlavně v borech a borových monokulturách, kolem cest a potoků. Též se často vyskytuje v místech, kde se zpracovává dřevo. Upřednostňuje písčité půdy a borovice. Jedovatý. Výsledky odpovídajících: Správná odpověď – špatná odpověď Daniela 12 – 2 Míla 15 – 0 Petr 1 – 1 Pohy 1 – 0 Pepe 14 – 0 Zdeněk Severa 1 – 0 Alena Piegrzymová 1 – 0 Petr Šlanc 1 – 0 Helena Řeháčková 1 – 0 Petr Topinka 2 – 0 Dana 2 - 0   Celý článek... ❯
Cvaky 2020 III. - rosoloklihatka čirá
Publikováno 1/31/2021 v Kudluv fotoatlas hub
Autor kudluvfotoatlashub
Rosoloklihatka čirá – Neobulgaria pura jedna z houbiček, která se nepotkává každý den. Tento druh je z hlediska ohrožení řazen do kategorie NT (téměř ohrožený). Celý článek... ❯
Husí stehna na houbách
Publikováno 1/31/2021 v Kudluv fotoatlas hub
Autor kudluvfotoatlashub
Na recept husí stehna na houbách potřebujeme tyto suroviny:    • 2 husí stehna    • 80 g cibule    • 100 g čerstvých hub    • 200 ml zakysané smetany    • 20 g hladké mouky    • 50 g sádla    • sůl    • 1 lžička červené mleté papriky    • zelená petrželka    • muškátový oříšek Recept husí stehna na houbách připravíme takto: Husí stehna vykostíme a nakrájíme na menší kousky. Na sádle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přimícháme papriku, pokrájené kousky masa a dusíme. Očištěné houby nakrájíme na plátky, přidáme k masu, podlijeme horkou vodou a přikryté dusíme do měkka. Pak v zakysané smetaně rozmícháme mouku, nalijeme na maso a necháme přejít varem. Do hotového přimícháme nadrobno nasekanou petrželku a nastrouhaný muškátový oříšek. Podáváme s haluškami nebo vařenými těstovinami. Zdroj: http://kucharka.cbmonitor.cz/recepty/husi-stehna-na-houbach/6226/ Celý článek... ❯