Houbová bramboračka
Suroviny
miska čerstvých hub
3 brambory
2 mrkve
1 bobkový list
5 kuliček nového koření
2 cibule
1 stroužek česneku
sůl, pepř
1 lžíce majoránky
3 lžíce másla
2 lžíce hladké mouky
Postup
1
Očištěné hřiby překrájíme, totéž uděláme s mrkví. Oloupanou cibuli překrojíme na čtvrtiny, oloupané brambory na kostky. Spolu s bobkovým listem a novým kořením dáme do hrnce, zalijeme vodou, osolíme a opepříme. Vaříme téměř doměkka.
2
Z másla a hladké mouky vymícháme světlou jíšku, zalijeme ji studenou vodou a pak ji nalijeme do polévky. Necháme na mírném ohni provařit 10 minut.
3
Přidáme utřený česnek, majoránku a dle chuti dosolíme.
Zdroj: https://varenistomem.cz/recept/houbova-bramboracka-2/
Zapékané těstoviny se zeleninou a žampiony
Suroviny
500 g těstovin např. flíčků nebo jiných "krátkých"
3 cibule
1 mladá cuketa
2 červené papriky
300 g žampionů
200 g šabatecké (nebo jiné) slaniny
1 kelímek 12% smetany na vaření
5 vajec
2 lžíce sádla + trochu na vymazání pekáčku
sůl, pepř
Postup
1
Do pánve dáme sádlo, přidáme na kostičky pokrájenou cibuli a necháme ji zesklovatět.
2
Přidáme na kostičky pokrájenou slaninu, na plátky pokrájené žampiony, na kostičky pokrájenou papriku a cuketu. Osolíme, opepříme a chvilku restujeme, aby byla zelenina al dente. Mezitím si uvaříme těstoviny dle návodu. Pekáček zlehka vymažeme sádlem a nasypeme polovinu uvařených a okapaných těstovin. Opepříme.
3
Přidáme zeleninovou směs z pánve a zbytek těstovin, které opět opepříme. Ve smetaně rozšleháme vejce, trochu osolíme a nalejeme na těstoviny. V troubě na 180 st. zapékáme dozlatova cca 30 minut.
4
Podáváme např. s kyselou okurkou nebo libovolným zeleninovým salátem.
Nakládané okurky
Zdroj: https://varenistomem.cz/recept/zapekane-testoviny-se-zeleninou-a-zampiony/
Pálivé kuře s fazolemi
Suroviny
800 gramů kuřete
2 menší cibule
2 malé konzervy červených fazolí
100 gramů oliv
200 gramů žampionů
1 malý rajský protlak
1 lžička chilli
1 paprika
1 lžička třtinového cukru
tabasco
1 lžička sladké papriky
1 lžička pálivé papriky
olivový olej
2 stroužky česneku
sůl, pepř
hladká mouka
Postup
1
Na oleji opečeme překrájené žampiony, vyjmeme je, pak krátce osmažíme ze všech stran osolené a opepřené na kousky nakrájené kuře, vyjmeme jej a dáme na pánev cibuli, zesklovatíme ji, pak přidáme protlak, cukr, papriky, chilli, vrátíme do základu kuře, dáme pokrájenou papriku, podlijeme vývarem a dusíme do měkka.
2
Když je kuře měkké, přidáme žampiony (ty jsme nesolily, aby nepustily šťávu) a olivy.
3
Na závěr zahustíme jíškou a vychutíme tabascem.
Podáváme s pečivem.
Zdroj: https://varenistomem.cz/recept/palive-kure-s-fazolemi/
Dnešní dlouho objednané vyšetření
Víc než dva měsíce jsem byla objednaná objednaná na vyšetření na magnetickou rezonanci. Dnes v 9,00 hod jsme se synem jeli nedaleko, jenom do Mostu, protože tam nám zařídili úplně nové moderní vyšetření na magnetickou rezonancí. Trvalo to hezky dlouho, ale určitě to bylo lepší, než jezdit do Teplic a ještě k tomu ten přístroj je nejnovější typ.
Přijeli jsme tam asi o čtvrt hodiny dřív, nikdo tam nebyl. Vzápětí vyšla do čekárny milá sestřička a hned mne zvala dovnitř. Tam jsem si v šatně odložila, sundali mi náušnice a musela jsem si vyndat i moje náhradní zuby, moc vlastních už nemám. Pak mne uložily sestřičky jako mimino, nasadily mi sluchátka a s/4 hodiny jsem musela vydržet v tom tunel a nesměla jsem se hýbat. Nebyla to žádná katastrofa, šlo to. Takže jsme byli brzy vyřízeni, synovi se to nezdálo nijak dlouho, ale mně to stačilo. Dostala jsem CD a zaplatila...