Nejnovější články na Bloguji.Cool

Cukrfree Podcast #22: Milan Schirlo o vitálních houbách
Publikováno 1/16/2022 v Kudluv fotoatlas hub
Autor kudluvfotoatlashub
https://www.youtube.com/watch?v=VhazinEbyrQ Zdroj: https://www.youtube.com/watch?v=VhazinEbyrQ  
Vepřové na zelenině s houbami
Publikováno 1/16/2022 v Kudluv fotoatlas hub
Autor kudluvfotoatlashub
Suroviny 600 gramů vepřové plece 2 mrkve 1 větší petržel 1/6 celeru 2 cibule 1 hrst sušených hub 6 čerstvých žampionů sůl, pepř, kmín, nové kořeni 2 lžíce sádla hladká mouka vývar 250 ml 30% smetany Na knedlíky 500 gramů hrubé mouky 250 ml. mléka 3/4 kypřícího prášku do pečiva 1 žemle sůl 1 vejce 1 žloutek Postup 1 Maso dobře osolíme, opepříme, protkneme polovinou zeleniny a svážeme provázkem. Zprudka je opečeme po všech stranách na části sádla. 2 Sušené houby si namočíme, žampiony oloupeme a nakrájíme na plátky. Zeleninu a cibuli nakrájíme. V silnostěnném hrnci rozpálíme sádlo, přidáme zeleninu, po chvíli cibuli, když zesklovatí, vložíme do základu maso a sušené namočené houby i s výluhem. 3 Přidáme koření, podlijeme vývarem a dusíme do měkka asi hodinu. Pak maso vyjmeme, smícháme smetanu s trochou hladké mouky a za stálého míchání provaříme tak, aby se netvořily hrudky. 4 Nakonec do omáčky vložíme žampiony, které...
Entomologická burza-Výstaviště Kroměříž, sobota 22.1.2022
Publikováno 1/15/2022 v Kudluv fotoatlas hub
Autor kudluvfotoatlashub
Srdečně Vás zveme na entomologickou burzu do Kroměříže. Bližší informace na www.hobbyvystaviste.cz Těšíme se na viděnou, Marta&Dan.
Zimní houbaření ve sněhové vánici... Co jsem našla?
Publikováno 1/15/2022 v Kudluv fotoatlas hub
Autor kudluvfotoatlashub
https://www.youtube.com/watch?v=O5u96qUbe2c&t=94s Zdrčoj: https://www.youtube.com/watch?v=O5u96qUbe2c&t=94s  
hliva ustricovitá PLEUROTUS OSTREATUS huby houby grzyby 2022
Publikováno 1/14/2022 v Kudluv fotoatlas hub
Autor kudluvfotoatlashub
https://www.youtube.com/watch?v=cwaq1T5sMhQ Zdroj: https://www.youtube.com/watch?v=cwaq1T5sMhQ  
Zapečené žampiony se sýrem na pečivu
Publikováno 1/13/2022 v Kudluv fotoatlas hub
Autor kudluvfotoatlashub
Suroviny 4 housky (toasty) 8 žampionů 4 vejce 1 cibule 150 gramů ementálu 100 gramů šunky kečup máslo sůl, pepř Postup 1 Housky (toasty) rozkrojíme, pomažeme trochu máslem a opečeme v toustovači. 2 Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme na drobno nakrájenou cibulku, šunku, žampiony, restujeme, po pěti minutách osolíme, opepříme a přidáme vejce. Ještě polosyrovou směs klademe na tousty, které jsme potřeli kečupem. 3 Posypeme sýrem a zapečeme v troubě na plný výkon (se shora) pět až deset minut. Vejce by měla být ještě vláčná a sýr rozpečený. Podáváme jako předkrm. odkaz na recept: https://varenistomem.cz/recept/zapecene-zampiony-se-syrem-na-pecivu/ Zdroj: https://varenistomem.cz/
Maminka už je v nebíčku
Publikováno 1/13/2022 v Bábinčino povídání
Autor jezura
Moje maminka, o které jsem často psala a se kterou jsem se chlubila, jaký je držák, už tu není. Už nás opustila, a všechny nás to hezky vzalo. Všichni  jsme z toho moc smutní a je nám to moc líto. I když se maminka dožila požehnaného věku 101 let a určitě to většina z Vás ví z mého psaní, tak je to pro nás moc smutné. Vím, že mi všichni rozumíte, ale maminku máme všichni jen jednu a když se taková zlatá maminka povede, je to k nezaplacení, já vím. Tady jsme s maminkou  my, její děti, v jejích 90 letech. Maminka bude mít v pondělí 17. 10. pohřeb v Brně. Pohřeb sama říkala vždy, že nechce, ale přesto si na něj našetřila. Bude to pro nás všechny dost těžké, pro mne, jako nejstarší bude také těžká naše cesta na pohřeb až do Brna. Držte nám palečky, aby nebyla námraza, protože to...
Zimní houbaření ve sněhové vánici... Co jsem našla?
Publikováno 1/13/2022 v Kudluv fotoatlas hub
Autor kudluvfotoatlashub
https://www.youtube.com/watch?v=O5u96qUbe2c Zdroj: https://www.youtube.com/watch?v=O5u96qUbe2c  
Černý kuba
Publikováno 1/12/2022 v Kudluv fotoatlas hub
Autor kudluvfotoatlashub
Suroviny 300 g ječných krup hrst sušených hub (zde stročky) 1 cibule 3 stroužky česneku 3 lžíce sádla sůl, pepř majoránka drcený kmín gelový zeleninový nebo kuřecí bujon Postup 1 Houby namočíme (klidně přes noc) do studené vody a pak v nové osolené vodě uvaříme doměkka. Kroupy propláchneme v sítku a dáme vařit do vody, do které přidáme gelový bujon. Kroupy uvaříme na skus, což je přibližně 20 – 30 minut. 2 Pak necháme v sítku okapat. Na lžíci sádla si dorůžova osmažíme na kostičky pokrájenou cibuli. Pekáček vymažeme lžící sádla, přidáme uvařené kroupy a houby, přidáme utřený česnek, kmín, pepř a v dlaních podrcenou majoránku. Podle potřeby dosolíme a všechno důkladně promícháme. 3 Nahoru přidáme vločky sádla. Pečeme v troubě na 180 °C 20 až 30 minut. Odkaz na recept: https://varenistomem.cz/recept/cerny-kuba/ zdroj: https://varenistomem.cz/
První houbaření v roce 2022! Za 10 minut plný koš. Hlíva ústřičná.
Publikováno 1/12/2022 v Kudluv fotoatlas hub
Autor kudluvfotoatlashub
https://www.youtube.com/watch?v=VAR67K5yuyM Zdroj: https://www.youtube.com/watch?v=VAR67K5yuyM